無農薬（カルガモ農法）のお米

だいぶ昔から契約している農家さんは無農薬米です。
我が家は玄米で食べることも多いので無農薬米にしたからでした。
米騒動前はカルガモ農法の無農薬米はそれなりに高級なお米でしたが、米騒動以降は普及価格帯のお米が値上がりしたので、今だとスーパーの安価なお米と大差ないお値段に見えます。
少ししか値上げしないでくれたことに感謝です。

塩おにぎりは天然塩で味付け。電気炊飯器は使わずにストウブ鍋でガスで炊きました。
味噌おにぎりは天然塩とお気に入り大豆から作った自家製味噌。つけ過ぎても塩辛くない美味しい味噌です。

ふと空を見ると綺麗な青空でした。