ジャガイモ畑もあります
その昔、庭の至る所に木が植えられてましたが、木も高齢化して枯れ始めて来たり、大きくなり過ぎて素人の手に負えなくなりそうだったり。
それらを毎年、少しづつ、妻と2人でチェーンソーなどの道具を揃えて撤去して来ました。なんと言っても木の根を撤去するのが最大の難関でした。
この場所も昔は庭の主木となる形の良い木があったのですが、かなり苦労して撤去しました。マキタの電動工具達のお陰で素人の私でもなんとかなりました。
自家製野菜のうまさ
ジャガイモは素人でも簡単に作れました。そして驚くのは美味しさ。どこで買うジャガイモよりも美味しい。
それは自分の育てたと言うバイアスがあるでしょ？
と言われると思います。
当初私もそうだと思いましたが、何も知らずに出された料理を食べてても、これは美味い！このジャガイモは？と妻に聞くと毎回自家製でした。
まだ、一年分の収穫量にはならないから自家製と購入ジャガイモが混在する食卓です。
美味いジャガイモを育てるコツは、肥料なし、何の科学的な物も加えないことなのかな？と感じてます。ここ三年間、同じ畑で同じ土でジャガイモを育てるのですが、連作も問題なしでした。
肥料を入れたらもっと収穫は増えるかも知れませんし、大きなジャガイモにもなるのかも知れませんが、見た目は不揃いでも味は抜群だから、このほったらかし農法で続投です。
幸せです
若い頃は仕事のことしか頭に無く、庭は負債だと考えてました。庭があるから毎年の手入れで時間と労力がかかる。なんだかんだでお金もかかる。放置すれば気は伸びるし、草も生えて来て放置も不可能。
いっそのこと全てコンクリートで固めたら良いと考えてました。
しかし、この年になると、土が恋しくなるのか？庭を畑にして日々、農作業に追われるのが幸せです。庭をコンクリートにしないでほんと良かったです。
